Pancakes sans gluten

Pancakes sans gluten ni lactose

L’automne est là, et je ne sais pas chez vous mais ici il fait déjà super frais 🙂
Du coup on va se réchauffer de gourmandises avec ces délicieux pancakes ! Accompagnés de chocolat, de sirop d’Érable ou de confiture, c’est un vrai régal ! On me glisse à l’oreille que c’est aussi une tuerie au petit-déj (Messieurs, c’est à vous de jouer ! 😀 )

Ingrédients

  • 300g de farine (avec levure de préférence)
  • 2 œufs
  • 2 c. à s. de sucre
  • 250ml de lait d’amende

C’est parti !

  1. Préchauffez votre poêle
  2. Mélanger les œufs et le sucre
  3. Rajouter la farine tamisée et le lait d’amende
  4. Une fois la poêle bien chaude, mettez-y un peu de beurre ou une lichette d’huile
  5. Versez une demie-louche de préparation dans la poêle, retournez le pancake dès que des bulles d’air apparaissent

Au final, c’est super simple ! Pensez à prendre une grande poêle pour en faire deux à la fois, parce que la recette est simple mais le plus long reste à tous les faire 😉

Vous vous régalez avec les yeux ? Partagez-nous 😀
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