Notre histoire

L’histoire de Mélimélo sans gluten

MéliMélo, c’est une histoire de saveurs.

En 2013, Alex a été diagnostiqué malade cœliaque : il ne peut donc plus manger de gluten (blé) et il est nécessaire de changer toutes les habitudes de vie, autant alimentaires que sociales. Malgré cette contrainte, Claire&Alex ont su relever le défi de manger chaque jour un plat sain, appétissant et sans gluten.

Le blog, anciennement connu sous le nom de « À table avec Claire & Alex », avait comme but initial de servir d’aide mémoire. Parce que mis à part les crêpes, pâtes, quiches ou préparations déjà faîtes, il n’était pas question de demander à Monsieur de cuisiner quoi que ce soit de ses propres mains. Puis, au fur et à mesure, l’idée de partager à « plus grande échelle » nos réalisations s’est retrouvée être un nouveau challenge : la cuisine était devenue une passion commune.

Nous espérons que ce site vous aidera à retrouver l’appétit, mais surtout à (re)prendre du plaisir en mangeant et en variant les menus.

A très bientôt

Mélimélo