Lasagnes gourmandes

Lasagnes gourmandes sans gluten

En soirée avec des amis, on avait envie de se faire plaisir, alors on a choisi de faire des lasagnes !
Le grand frère ayant acheté des pâtes à lasagnes sans gluten Grand’mère sur vente privée, on peut dire que ça tombait à pic !

Le plus difficile, en faisant cette recette, c’est de faire cuire les lamelles de pâte sans qu’elles se collent entre elles. L’astuce serait de les faire cuire 2 par 2 — plus ou moins en fonction de la taille de votre plat. En sachant ça, les lasagnes n’auront pu de secret et vous deviendrez un expert en lasagnes !

La préparation devrait vous prendre environ 25 minutes, pour 40 minutes de cuisson.

Vous êtes prêts ?

Ingrédients pour 2 personnes

  • 6 lamelles de pâtes à lasagnes sans gluten
  • 200g de viande hachée
  • Coulis de tomates
  • 1 mozzarella
  • du fromage râpé
  • 30g de beurre
  • 0.5L de lait
  • 2 c.à.s de Maïzena
  • Sel, poivre, muscade râpée

C’est parti pour la réalisation !

On commence par mettre à cuire la viande hachée. On y ajoutera du coulis de tomates, sel, oignons et poivre.

Nous passons ensuite à la Béchamel

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole
  2. Ajouter la farine, mélanger pour que le résultat soit homogène
  3. Augmenter la puissance du feu au max, puis rajouter le lait
  4. On ajoute le sel, poivre et la muscade râpée
  5. En mélangeant de manière continue, attendre que la sauce s’épaississe

Dernière étape, on passe du côté du plat à lasagne !

  1. Dans le fond du plat, déposer une couche de béchamel
  2. Mettre 2 lamelles de lasagne
  3. On dépose: une couche de viande hachée, fromage, mozza, et on finit par la béchamel
  4. On recommence ces 2 dernières opérations
  5. Terminer avec 2 lamelles, une couche de béchamel et du fromage râpé

On enfourne environ 25 minutes à 200°C

Bon appétit 😀

Vous vous régalez avec les yeux ? Partagez-nous 😀
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