En soirée avec des amis, on avait envie de se faire plaisir, alors on a choisi de faire des lasagnes ! Le grand frère ayant acheté des pâtes à lasagnes sans gluten Grand’mère sur vente privée, on peut dire que ça tombait à pic !
Le plus difficile, en faisant cette recette, c’est de faire cuire les lamelles de pâte sans qu’elles se collent entre elles. L’astuce serait de les faire cuire 2 par 2 — plus ou moins en fonction de la taille de votre plat. En sachant ça, les lasagnes n’auront pu de secret et vous deviendrez un expert en lasagnes !
La préparation devrait vous prendre environ 25 minutes, pour 40 minutes de cuisson.
Vous êtes prêts ?
Ingrédients pour 2 personnes
6 lamelles de pâtes à lasagnes sans gluten
- 200g de viande hachée
- Coulis de tomates
- 1 mozzarella
- du fromage râpé
- 30g de beurre
- 0.5L de lait
- 2 c.à.s de Maïzena
- Sel, poivre, muscade râpée
C’est parti pour la réalisation !
On commence par mettre à cuire la viande hachée. On y ajoutera du coulis de tomates, sel, oignons et poivre.
Nous passons ensuite à la Béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole
- Ajouter la farine, mélanger pour que le résultat soit homogène
- Augmenter la puissance du feu au max, puis rajouter le lait
- On ajoute le sel, poivre et la muscade râpée
- En mélangeant de manière continue, attendre que la sauce s’épaississe
Dernière étape, on passe du côté du plat à lasagne !
- Dans le fond du plat, déposer une couche de béchamel
- Mettre 2 lamelles de lasagne
- On dépose: une couche de viande hachée, fromage, mozza, et on finit par la béchamel
- On recommence ces 2 dernières opérations
- Terminer avec 2 lamelles, une couche de béchamel et du fromage râpé
On enfourne environ 25 minutes à 200°C
Bon appétit 😀