Fondant au chocolat et courgette

Fondant chocolat courgette sans gluten

Hé oui ! Qui a dit que le chocolat et la courgette étaient incompatibles ?

Les premiers testeurs de mon entourage étaient assez dubitatifs quant au résultat ! Mais ils ont tout fini 😉

Vous aurez donc besoin de

  • 1 courgette, ici 230g épluchée
  • 100g de farine, ici 40g de fécule de pomme de terre et 60g de farine de riz complet
  • 100g de sucre (ou 10g de Ginko)
  • 200g de chocolat
  • 3 œufs

C’est parti pour la réalisation !

  1. Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie
  2. En parallèle, épluchez la courgette et rappez-là
  3. Rassemblez les œufs, le sucre et la farine, et mélangez
  4. Rajoutez la courgette
  5. Rajoutez le chocolat fondu au mélange, mélangez

Il ne reste plus qu’à disposer le mélange dans un moule en silicone par exemple et à enfourner à 180°C pendant 15 minutes !

Cette recette est super simple et très bonne 🙂 Vous pouvez par exemple la confectionner en y rajoutant de la noisette ou des copeaux d’amande, ou des carrés de chocolat pour imiter le moelleux au chocolat, ou les trois 😀

Ça me donne faim tout ça 😀

Vous vous régalez avec les yeux ? Partagez-nous 😀
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